W branży cukierniczej, kawiarnianej i lodziarskiej bardzo dużo się dzieje. Klienci coraz częściej w takich miejscach spędzają czas i mają większe wymagania. Punkty gastronomiczne tego typu niezależnie od wielkości i zróżnicowania oferty potrzebują niezawodnego sprzętu, aby móc zrobić słodkości, które przypadną do gustu coraz większej rzeczy klientów. Nie może zabraknąć w takim razie maszyny do sorbetów.
27