Alkomaty to rządzenia do analizy oddechowej, które wykrywają i mierzą alkohol znajdujący się w głębokim powietrzu płuc i przekształcają go w szacunek stężenia alkoholu we krwi. Podstawą tego obliczenia jest relatywnie stały choć niewielki udział alkoholu, który ciało wydostaje się przez płuca. Urządzenia tego typu posiada w swojej ofercie każdy dobrze zaopatrzony sklep z alkomatami.